Confreiras e confrades, visitantes
Sendo o seu primeiro defensor e representante, o Chanceler da Confraria Gastronómica do Velhote quer saudar e cumprimentar todos aqueles que navegando pela via internet, descobrem ou desejam conhecer melhor a nossa Confraria e o pão doce "os velhotes", a sua razão de existir. De braços abertos também recebemos todos aqueles que visitam Valadares para conhecer directamente o nosso doce, as nossas praias de bandeira azul, o nosso património, a nossa gastronomia que se confunde com a do Porto,o verde multimodo dos nossos campos e, sobretudo, a hospitalidade dos confrades velhotianos. Fomos e queremos ser uma confraria de lazer e bem estar mas também de trabalho, dinamismo e da divulgação. Desejamos que a Confraria cumpra cada vez mais os objectivos para que foi criada, apadrinhada pela sua congénere da Broa de Avintes. Que a via Internet nos faça mais próximos, mais fraternos e mais confrádicos.
* Armindo Costa, Chanceler
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